Переработка огурцов

Линия по переработки огурцов

Технические характеристики некоторых линий по переработке:
Производительность: 4000-6000 кг/ч
Потребляемая мощность: 52 кВт
Расход воды: 34 м³/ч
Расход пара: 2000 кг/ч
Обслуживающий персонал: 14-16 чел.

Линия перерабатывает предварительно очищенные и отсортированные огурцы. Они поступают в водоструйную мойку, где очищаются потоками воды (после этого она поступает на очистное устройство, снабженное дуговым ситом). Выгрузочный транспортер подает овощи в конический щеточно-моечный блок, а затем их принимает бланширователь-подогреватель — здесь происходит освежение и удаление с поверхностей воскового слоя. Далее плоды направляются в следующий щеточно-моечный блок, где происходит окончательная мойка, и продукт транспортером-разделителем распределяется между наполнительным узлом и инспекционным наполнительным столом. Большая доля продукта поступает в наполнительный узел, где происходит заполнение тары (банок из жести или стекла), что подается от моечного блока. Размер тары: диаметр 80-175 мм, высота 90-300 мл. После заполнения она поступает к инспекционному наполнительному столу, где происходит ее дополнение огурцами по весу. В наполнительном блоке в тару доливается заливочная жидкость, приготовляемая в заливочном механизме. Транспортер перемещает тару к закаточной машине, а следом — на непрерывно действующий пастеризатор. Из него транспортером банки подаются на обдувочный аппарат, где с них удаляются капли, а оттуда — на машину укладки тары на поддон. Здесь формируются пакеты.

Промывка банок происходит в специальных машинах. 

 Линии для переработки (обработки) огурцов, корнишон. Линии консервирования огурцов целых и резаных.

Мойка для огурцов

Опрокидыватель для контейнеров

Калибратор по длине

Мойка для огурцов

Калибратор по диаметру

Станция приготовления заливки

Трубчатый пастеризатор

Датчик вакуума

Дозатор специй

Этикировочная машина

Наполнитель с регулятором объема